создаешь текстовый слой и пишешь там, чо угодно...
потом в палитре слоев (F7) два раза кликаешь на изображении текстового слоя и выпадает диалоговое окно
Layer Style... там есть псисы "
Drop Shadow" и "
Bevel..."
вот и настраивай, чо угодно!
вобще, этот, скажем так, эффект - полный отстой, только для чайников... в дизайне это используется очень редко...
задавай еще вопросы, буду рад ответить даже на самые чайнические!
кстати, если у тебя фотошоп CS2, то наверняка ты видел Adobe Help Center! Там все на англ.канечно, но самые хорошие учебники и туторы - это от производителя!