смотря какая картинка.
Я бы сделал 36 ppi и не парился (если нет мелких деталей, шрифтов...)
максимум 72
Я почти все файлы таких размеров убиваю до 36 ppi чтобы отправить печатникам.
редко делаю 72
ни разу никто не огорчился.

и кст. 720 dpi и 360 это все от лукавого. Физическое разрешение голов редко привышает 180 dpi.
Печатать все равно будут 240 ну макимум 360.(Хотя смотря какие головы).Грубо говоря меняется только количество проходов, отсюда насыщенность, количество вылитой краски и все.