Да, по сравнению с ранними версиями прогресс огромный. Но...

В таблице можно, а вот в отдельной ячейке - фигушки. Таблицы в кварке - одно большое сладкое развлечение для подлинного мазохиста.

PinkP, выделите таблицу инструментом Item Tool (Элемент), на палитре измерений перейдите ко вкладке «Сетка таблицы» и там задайте свойства горизонтальных, вертикальных или всех линеек таблицы.
Нажмите Ctrl+B, чтобы задать отдельное оформление рамке таблицы.
Снимите любое выделение с таблицы, а затем инструментом Text Content (Текстовое содержимое) или Picture Content (Содержание рисунка) выберите любую линию в таблице и измените ее свойства на палитре измерений.

В старых версиях программы:
Вообще говоря, таблица в QuarkXPress — вещь объектно-ориентированная, а не текстово, как в InDesign.
Исходя из этого, ну, проведите, что ли, линию, где нужно и задайте ей нужные атрибуты.
Или, выделив таблицу, выберите в меню пункт Table> Convert Table> To Group (Таблица> Преобразовать таблицу> В группу) и займитесь ею как совокупностью блоков.

AndAnAs, спасибо!

loxless, я и не собираюсь в нем работать.